Toast cu Almette cu Smântână, cartof fiert, mărar și măsline

Timp de preparare

25 minute

Ingrediente

2 linguri de Almette cu Smântână

2 felii de pâine toast

1 linguriță de unt

1 cartof mediu

Câteva măsline Kalamata (fără sâmburi)

Mărar proaspăt

Preparare

Spală și fierbe cartoful întreg, cu tot cu coajă, în apă cu puțină sare, până devine fraged (aprox. 15-20 de minute, în funcție de mărime). Lasă-l să se răcească puțin, apoi curăță-l și taie-l felii subțiri.

Unge feliile de pâine toast cu unt, apoi rumenește-le ușor într-o tigaie încinsă, pe ambele părți, până devin aurii și crocante.

Unge fiecare felie de pâine cu Almette cu Smântână, cât timp este încă ușor caldă.

Așază feliile de cartof fiert peste crema de brânză, într-un strat uniform.

Presară deasupra măslinele, tăiate rondele sau jumătăți, după preferință.

Completează cu mărar proaspăt.

Închide sandwich-ul cu cealaltă felie și servește imediat.