1. Prajituri Morning Glory
Un desert nu foarte dulce, care merge de minune cu o cafea mare de lapte. Ai nevoie de circa 1h ca sa le pregatesti si poti gati cel putin 18 prajituri intr-o tava.
Ingrediente
- 2 cesti de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 1 mar
- 1 morcov
- 1 pachet unt
- 1 cană de zahar brun
- 1 lingurita vanilie
- 2 oua
- 10 prune uscate
- 1 ceasca de nuci macinate
- 1/2 cana stafide uscate
Amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Marul si morcovul se dau pe razatoare. Cu mixerul, amestecam untul si zaharul, pana se obtine un amestesc pufos. Apoi turnam vanilia si ouale, dupa care se amesteca totul foarte bine.
Vasul se acopera cu folie de plastic si se lasa la rece 30 de minute. Intre timp, se incalzeste cuptorul. Se toarna amestecul obtinut intr-o tava de copt, folosind o forma de scoica medie. Prajiturile se baga la cuptor pentru 20 de minute.
2. Ovaz lasat peste noapte
Ingrediente
- 1 cupa de ovaz
- 1 lingura de seminte de chia
- 1 pahar de lapte de migdale neindulcit
- 1/2 lingurita de extract de vanilie pura
- 1/4 lingurita de scortisoara
- 1 cana de sirop de artar pur
- 1 ceasca de fructe de padure
- 1/4 cana de migdale crude/nuci
Intr-un vas mediu amestecam ovazul, semintele de chia, laptele de migdale, vanilia, scortisoara si siropul de artar. Amestecam totul cu o spatula de cauciuc. Acoperim vasul cu o folie de plastic si-l lasam peste noapte in frigider. La servire, turnam tot continutul in doua pahare inalte si presaram cu fructe de padure si migdale sau nuci.
3. Wrap cu sunca si oua
Ingrediente
- 6 oua
- 3 linguri de maioneza
- 1 lingura de marar tocat
- 1 lingurita mustar Dijon
- 4 wraps din grau integral
- 4 felii subtiri de sunca
- 1 cutie de rucola
Se pun ouale la fiert, se curata si se taie in felii egale. Se pun intr-un castron si se adauga maioneza, marar, mustar. Se amesteca totul bine cu o spatula din cauciuc.
Intindem wrap-urile. In centrul fiecaruia punem cate o felie de sunca, iar pe fiecare dintre ele punem un pat de rucola. Salata de ou se intinde peste rucola. Rotim fiecare wrap, impachetand partea de jos si lasand partea de sus decoperita. Tinem totul la frigider pana se serveste la micul dejun.
Daca variantele de mai sus nu ti se par cele mai usor de preparat, apeleaza cu incredere la o felie de crema de branza Almette cu rosii, castravete sau alta leguma preferata. Pofta buna!
